Ostern steht praktisch vor der Tür. Deswegen gibt es hier auf die schnelle 20+ vegane Osterrezepte. Da zu Ostern gerne gebruncht wird, geht’s damit los und mit veganen Hauptgerichten und Desserts weiter. Ich wünsche dir ein frohes Osterfest und viel Erfolg bei der (veganen) Ostereiersuche.
Brunch & Vorspeisen
Zucchini Puffer | mit Joghurt-Minze-Dip
Mit nur wenigen Zutaten und ein paar Handgriffen hast du ganz schnell diese einfachen Zucchini Puffer mit Joghurt-Minze-Dip gezaubert.
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Veganes Rührei | schnell & einfach
Dieses vegane Rührei ist der ultimative Beweis, dass man für Rührei keine Eier braucht. Veganes Rührei ist schnell fertig und so lecker!
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Rhabarber Bananenbrot | gesund, vegan & einfach
Ein super leckeres fluffiges Rhabarber Bananenbrot, das komplett ohne Haushaltszucker auskommt und sehr einfach herzustellen ist.
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Veganes Thunfisch Sandwich (Thuna Sandwich) | lecker & einfach
Veganes Thunfisch Sandwich? Und ob das geht. Dieser Thunfisch Salat ist mega lecker und hat absolutes Suchtpotenzial.
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Vegane Chicken Wings | lecker & einfach
Knusprige vegane Chicken Wings gibt's auch. Aus Austernpilzen kannst du ganz einfach deine eigenen Wings kreieren.
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Baba Ganoush Rezept | vegan & einfach
Wer Hummus mag, wird Baba Ganoush lieben. Dieser Auberginen Dip ist ein cremiger Traum, lecker und einfach zu machen.
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Das leckerste Focaccia Rezept | vegan & einfach
Es geht nichts über eine außen knusprige und innen weiche Focaccia. Dieses Focaccia Rezept ist sehr einfach und lecker.
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Vegane Pizzaschnecken | lecker & einfach
Vegane Pizzaschnecken sind schnell vorbereitet, mega lecker und das ideale Mitbringsel für jede Party.
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Vegane Tschebureki | lecker & einfach
Tschebureki sind ein Gericht aus der russischen Küche. Diese Tschebureki sind vegan, lecker und fast schon gesund.
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Karotten Dip (Karotten Hummus) | vegan & einfach
Herzhafter Karottendip für jeden Anlass – ob zum Dippen, auf Brot oder als Belag auf Lasagne. Dieser Karotten Hummus macht's möglich.
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Hauptgerichte und Beilagen
Kartoffelsalat mit Avocado | vegan & einfach
Es muss nicht immer Mayo im Kartoffelsalat sein. Dieser Kartoffelsalat mit Avocado ist einfach gemacht und mega lecker.
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Blumenkohl im Ofen zubereiten
Blumenkohl lässt sich ganz einfach im Ofen zubereiten. Mit ein paar Gewürzen lässt sich daraus ein einfaches und leckeres Gericht zaubern.
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Pasta Salat | mit Rucola, vegan & einfach
Dieser Nudelsalat ist vegan, sehr einfach und in weniger als 20 Minuten fertig.
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Brokkoli Mango Salat mit Teriyaki Sauce
Dieser Brokkoli Mango Salat ist mit nur einigen wenigen Handgriffen zubereitet und schmeckt wunderbar fruchtig und frisch.
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Green Goddess Salat | vegan & einfach
Probiere den viralen Green Goddess Salat. Gefühlt macht dank TikTok gerade jeder diesen Salat – und er ist es wert! Mega lecker und gesund.
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Fenchel Pasta | vegan & einfach
Fenchel und Pasta passen wunderbar zusammen und entwickeln eine ungeahnte Geschmacksbombe. Probier diese vegane Fenchel Pasta aus.
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Desserts
Himbeer Cheesecake Brownies | vegan & einfach
Brownies & Cheesecake sind eine traumhafte Kombination. Wenn du Brownies liebst, musst du diese Himbeer Cheesecake Brownies probieren.
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Rhababer Galette | vegan & einfach!
Wenn du Rhabarber auch so sehr liebst, dann solltest du dieses einfache und leckere Rezept für eine Rhabarber Galette unbedingt probieren.
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Karottenkuchen
Es geht doch nichts über einen saftigen Karottenkuchen. Veganer Karottenkuchen ist einfach zu machen und dank cremigem Frosting ein Genuss.
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Vegane Napoleon Torte | lecker & einfach
Napoleon ist der Klassiker unter den Torten in Osteuropa. Besonders häufig ist die Torte in der Ukraine und Russland anzutreffen. Diese vegane Napoleon Torte ist ein Rezept meiner Mutter.
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Nussecken | vegan & einfach
Wer liebt Nussecken nicht? Die herrlich nussigen Ecken sind sehr leicht zu machen, vegan und ein wahrer Genuss. Die vegane Variante kommt ohne Milch und Ei aus und steht der klassischen Variante in nichts nach.
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Pflaumen Crumble | vegan & einfach
Süße und softe Früchte kombiniert mit leckeren Streuseln – dieses Pflaumen Crumble ist sehr einfach zu machen und unfassbar gut.
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Soooo leckere Rezept dabei, ich hab direkt ein paar ausprobiert und was darf ich sagen: sie schmecken einfach unglaublich lecker! Mit den Rezepten ist es leicht sich vegan zu ernähren. Danke dir!