Veganes aromatisches Tofu Hack ist super einfach zu machen und passt perfekt zu Tacos, Nachos oder zu allem, wofür du veganes Hack benötigst. Auch für eine aromatische Spaghetti Bolognese kannst du dieses vegane Hack verwenden.
Ich liebe es, wie vielseitig Tofu ist. Es ist so toll, leckere Brownies aus Seidentofu zu backen, Tofu-Rührei oder ein veganes Pad Thai damit zu machen. Ich meine, welches andere Lebensmittel bietet einem noch diese Vielseitigkeit. Wenn du nicht verstehst, wie Tofu überhaupt jemanden schmecken kann, solltest du dieses Rezept unbedingt probieren! Es ist so gut, dass du ganz vergisst, wie langweilig Tofu sein kann, wenn es nicht richtig zubereitet wird.
Warum du Tofu Hack unbedingt probieren solltest.
Dieses Rezept für Tofu-Hack ist…
- sehr lecker
- einfach zu machen
- vegan
- milch- und eifrei
- würzig
- aromatisch
- passend zu verschiedenen Gerichten, wie Tacos, Bolognese oder auf Nachos
- frei von Nüssen
- schnell fertig
- ein Genuss
Zutaten für Tofu
- Räuchertofu
- Zwiebel
- getrockneter Knoblauch
- Paprikapaste oder Tomatenpaste
- Agavendicksaft
- Sojasauce
- Worcestersauce
- Salz & Pfeffer
Zubereitung
Schritt 1: Zwiebel schälen und kleine Würfel schneiden.
Schritt 2: Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Olivenöl in die Pfanne geben, danach die Zwiebeln dazugeben.
Schritt 3: Tofu in der Hand in die Pfanne krümeln. Alles für ca. 2-3 Minuten anbraten. Ggf. etwas mehr Öl in die Pfanne geben. Danach die Gewürze mit in die Pfanne geben und für weitere 5 Minuten knusprig braten.
Tipps für aromatisches Tofu Hack
- Verwende Räuchertofu: Räuchertofu ist im Gegensatz zu neutralem Tofu, dank seines Aromas perfekt für Tofu Hack.
- Worcestersauce ist Sojasauce sehr ähnlich. Für Worcestersauce ist Essig und Sojasauce die Basis und es sind meist noch Wasser, Senf, Pfeffer, Chili, Fruchtmark sowie andere Gewürze. Das gibt dem Tofu Hack einen leckeren Geschmack.
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Ich wünsche dir einen guten Appetit! Hast du das Tofu Hack probiert? Dann freue ich mich sehr über deinen Kommentar. Gerne kannst du mich auch @veganwonda markieren, damit ich deine Kreationen zu sehen bekomme.
Tofu Hack | vegan & einfach
Zutaten
- 200 gr Räuchertofu
- 1 Zwiebel ca. 50 gr
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 EL Paprikapaste oder Tomatenpaste
- 1 EL Agavendicksaft
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Worcestersauce
- Salz & Pfeffer
Anleitungen
- Zwiebel schälen und kleine Würfel schneiden.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Olivenöl in die Pfanne geben, danach die Zwiebeln dazugeben.
- Tofu in der Hand in die Pfanne krümeln. Alles für ca. 2-3 Minuten anbraten. Ggf. etwas mehr Öl in die Pfanne geben. Danach die Gewürze mit in die Pfanne geben und für weitere 5 Minuten knusprig braten.
- Mit veganer Sour Cream, Guacamole und Tortillas servieren und genießen. Guten Appetit!
