Schnelle Zimtschnecken aus Fertigteig | lecker & vegan

Schnelle Zimtschnecken aus Fertigteig | lecker & vegan
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Zimtschnecken, ja Zimtschnecken sind einfach immer lecker. Manchmal bin ich aber zu faul, einen Hefeteig anzusetzen. Und das Beste ist, dafür gibt’s tatsächlich eine Lösung. Zimtschnecken müssen nicht immer aufwendig sein. Zimtschnecken aus Fertigteig sind super einfach vorbereitet und dank einem süßen und veganen Joghurtfrosting unwiderstehlich lecker.

Vegane Zimtschnecken aus Fertigteig

Warum du diese schnellen Zimtschnecken aus Fertigteig probieren solltest.

Diese Zimtschnecken aus Fertigteig sind…

  • super schnell vorbereitet
  • vegan
  • himmlisch lecker
  • milch- und eifrei
  • hübsch anzusehen
  • mit einem leckeren Joghurtfrosting verziert
  • ein Genuss
Zimtschnecken aus Fertigteig

Zutaten für Zimtschnecken aus Fertigteig

  • Pizzateig: Für die Zimtschnecken eignet sich ein Hefeteig bzw. Pizzateig besonders gut.
  • Zimt: Zum Glück gibt’s keine Zimtschnecken ohne Zimt.
  • Zucker
  • Sonnenblumenöl: Für die Zimtpaste verwende ich gerne etwas Sonnenblumenöl. Wenn du magst, kannst du stattdessen auch flüssiges Kokosöl oder flüssige vegane Butter verwenden.
  • Salz
  • Sojajoghurt: Statt Sojajoghurt eignet sich auch Kokos- oder Mandeljoghurt.
  • Puderzucker
  • Vanillezucker
  • gehackte Walnüsse: Walnüsse sind komplett optional. Wenn du Walnüsse nicht magst und stattdessen andere Nüsse verwenden möchtest, nur zu.
Zimtschnecken aus Fertigteig
Zimtschnecken aus Fertigteig

Zubereitung der schnellen Zimtschnecken

Schritt 1: Backofen auf 180° C Ober- und Unterhitze (160° C Heißluft) vorheizen.

Schritt 2: Die Zutaten für die Zimtfüllung in einer kleinen Schüssel mischen.

Schritt 3: Pizzateig ausrollen und darauf die Füllung gleichmäßig verstreichen. Ca. 1 cm am Rand freilassen.

Schritt 4: Den Teig an der langen Seite entlang eng zusammenrollen. Die Rolle auf die Naht legen. Die Rolle in ca. 10 gleichmäßige Schnecken schneiden.

Schritt 5: Eine Auflaufform mit etwas Sonnenblumenöl einfetten. Die Schnecken darin verteilen und für ca. 25 Minuten backen.

Schritt 6: Joghurt, Puderzucker und Vanillezucker in einer Schüssel mithilfe eines Schneebesens vermischen.

Schritt 7: Die Zimtschnecken etwas abkühlen lassen und dann darauf das Joghurtfrosting verteilen. Mit gehackten Walnüssen dekorieren.

Zimtschnecken aus Fertigteig
Zimtschnecken aus Joghurtfrosting

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Katharina
Zimtschnecken aus Fertigteig funktionieren wunderbar und sind dank süßem Joghurtfrosting besonders lecker.
Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Arbeitszeit 40 Min.
Gericht Desserts
Land & Region Amerikanisch, Deutsch
Portionen 10 Stück

Zutaten
  

  • 1 Rolle XXL Pizzateig

Zimtfüllung

  • 3 TL Zimt
  • 60 gr Zucker
  • 30 ml Sonnenblumenöl
  • 1 Prise Salz

Joghurtfrosting

  • 120 ml Sojajoghurt
  • 60 gr Puderzucker
  • 1 Pck Vanillezucker

optional

  • 30 gr gehackte Walnüsse

Anleitungen
 

  • Backofen auf 180° C Ober- und Unterhitze (160° C Heißluft) vorheizen.
  • Die Zutaten für die Zimtfüllung in einer kleinen Schüssel mischen.
  • Pizzateig ausrollen und darauf die Füllung gleichmäßig verstreichen. Ca. 1 cm am Rand freilassen.
  • Den Teig an der langen Seite entlang eng zusammenrollen. Die Rolle auf die Naht legen.
    Zimtschneckenrolle
  • Die Rolle in ca. 10 gleichmäßige Schnecken schneiden.
    Vegane Zimtschnecken vor dem Backen
  • Eine Auflaufform mit etwas Sonnenblumenöl einfetten. Die Schnecken darin verteilen und für ca. 25 Minuten backen.

Joghurtfrosting

  • Joghurt, Puderzucker und Vanillezucker in einer Schüssel mithilfe eines Schneebesens vermischen.
  • Die Zimtschnecken etwas abkühlen lassen und dann darauf das Joghurtfrosting verteilen. Mit gehackten Walnüssen dekorieren. Guten Appetit!
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2 thoughts on “Schnelle Zimtschnecken aus Fertigteig | lecker & vegan”

  • 5 stars
    Hallo 🙂

    Super Rezept, vielen Dank! Allerdings bin ich unsicher, ob das mit den Temperaturangaben so stimmt: Üblicherweise ist die Angabe für Heißluft immer die niedrigere, Ober- und Unterhitze dagegen um ~ 20°C höher. Würde mich über ein zeitnahes Feedback freuen 🙂 Vielen Dank und liebe Grüße, Tina

    • Hallo liebe Tina,

      danke für den Hinweis. Du hast recht. Freut mich, dass dir das Rezept gefällt. 🙂

      Ganz liebe Grüße
      Katharina

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