Schnelle Zimtschnecken aus Fertigteig | lecker & vegan

Zimtschnecken, ja Zimtschnecken sind einfach immer lecker. Manchmal bin ich aber zu faul, einen Hefeteig anzusetzen. Und das Beste ist, dafür gibt’s tatsächlich eine Lösung. Zimtschnecken müssen nicht immer aufwendig sein. Zimtschnecken aus Fertigteig sind super einfach vorbereitet und dank einem süßen und veganen Joghurtfrosting unwiderstehlich lecker.

Warum du diese schnellen Zimtschnecken aus Fertigteig probieren solltest.

Diese Zimtschnecken aus Fertigteig sind…

• super schnell vorbereitet

• vegan

• himmlisch lecker

• milch- und eifrei

• hübsch anzusehen

• mit einem leckeren Joghurtfrosting verziert

• ein Genuss

Zutaten für Zimtschnecken aus Fertigteig

• Pizzateig: Für die Zimtschnecken eignet sich ein Hefeteig bzw. Pizzateig besonders gut.

• Zimt: Zum Glück gibt’s keine Zimtschnecken ohne Zimt.

• Zucker

• Sonnenblumenöl: Für die Zimtpaste verwende ich gerne etwas Sonnenblumenöl. Wenn du magst, kannst du stattdessen auch flüssiges Kokosöl oder flüssige vegane Butter verwenden.

• Salz

• Sojajoghurt: Statt Sojajoghurt eignet sich auch Kokos- oder Mandeljoghurt.

• Puderzucker

• Vanillezucker

• gehackte Walnüsse: Walnüsse sind komplett optional. Wenn du Walnüsse nicht magst und stattdessen andere Nüsse verwenden möchtest, nur zu.

Zubereitung der schnellen Zimtschnecken

Schritt 1: Backofen auf 180° C Ober- und Unterhitze (160° C Heißluft) vorheizen.

Schritt 2: Die Zutaten für die Zimtfüllung in einer kleinen Schüssel mischen.

Schritt 3: Pizzateig ausrollen und darauf die Füllung gleichmäßig verstreichen. Ca. 1 cm am Rand freilassen.

Schritt 4: Den Teig an der langen Seite entlang eng zusammenrollen. Die Rolle auf die Naht legen. Die Rolle in ca. 10 gleichmäßige Schnecken schneiden.

Schritt 5: Eine Auflaufform mit etwas Sonnenblumenöl einfetten. Die Schnecken darin verteilen und für ca. 25 Minuten backen.

Schritt 6: Joghurt, Puderzucker und Vanillezucker in einer Schüssel mithilfe eines Schneebesens vermischen.

Schritt 7: Die Zimtschnecken etwas abkühlen lassen und dann darauf das Joghurtfrosting verteilen. Mit gehackten Walnüssen dekorieren.

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Probiere zu diesen köstlichen Zimtschnecken auch einen heißen Chai Latte. Dein Chai Gewürz kannst du ganz leicht selber machen.

Ich wünsche dir viel Spaß beim Backen! Hast du das Rezept probiert? Dann freue ich mich sehr über deinen Kommentar. Gerne kannst du mich auch auf Instagram @veganwonda markieren.