Nektarinen Smoothie Bowl | vegan & einfach

Nektarinen Smoothie Bowl | vegan & einfach
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Wer meine Rezepte diesen Sommer verfolgt, weiß, dass ich bereits einiges an Smoothies getrunken und gepostet habe. Aber was soll ich machen, wenn sie so lecker und schnell zubereitet sind?! Deswegen gibt’s an dieser Stelle auch eine Nektarinen Smoothie Bowl.

Nektarinen gehören für mich einfach zum Sommer dazu und wenn ich sie so esse, dann mag ich es, wenn sie fest sind. Manchmal kommen wir aber nicht dazu, das ganze Obst rechtzeitig zu essen und wenn die Nektarinen dann weicher werden, sind sie für Smoothies oder Smoothie Bowls perfekt!! Deswegen nicht wegwerfen, falls du keine weichen Nektarinen magst, sondern einfach Smoothies machen.

fruchtige Smoothie Bowl mit Nektarinen und Banane

Warum du die Nektarinen Smoothie Bowl unbedingt probieren solltest.

Diese Smoothie Bowl ist…

  • mega lecker
  • frisch
  • gesund
  • perfekt für den Sommer
  • ein Genuss
  • vegan
  • milch- und eifrei
Picknick mit Kaffee und Nektarinen Smoothie Bowl

Zutaten

  • reife & weiche Nektarinen
  • gefrorene Bananen
  • Sojamilch
  • Kokosjoghurt

Topping

  • Kokoschips
  • Bananenscheiben
  • gehackte Pistazien
  • Nektarinenscheiben
Nektarinen Smoothie Bowl auf einer weiß blauen Picknick Decke mit Blumen

Zubereitung

Schritt 1: Nektarinen waschen, halbieren, entkernen und in Stücke schneiden. Nektarinen, gefrorene Bananen, Sojamilch und Kokosjoghurt in einen Standmixer geben.

Schritt 2: Alles für 2-3 Minuten zu einem glatten Smoothie pürieren. Mit Kokoschips, Bananen- und Nektarinenscheiben und gehackten Pistazien servieren. Guten Appetit!

Sonnenblume auf einer weiß blauen Picknick Decke

Tipps & Tricks für die perfekte Smoothie Bowl

  • Gut gekühlte Zutaten, besonders Sojamilch und Kokosjoghurt, sind wichtig für die Konsistenz der Smoothie Bowl
  • Verfeinere deine Smoothie Bowl mit roten Früchten oder tausche Nektarinen durch Pfirsiche oder Aprikosen aus
Nektarinen Smoothie Bowl

Bananen richtig einfrieren

Damit du gefrorene Bananen für deine Smoothie Bowls verwenden kannst, beachte am besten folgende Tipps:

  • Banane schälen und in Scheiben schneiden
  • die Bananenscheiben in einer luftdichten Dose verstauen und einfrieren
Picknick im Park mit Nektarinen Smoothie Bowl

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Nektarinen Smoothie Bowl

Ich wünsche dir viel Freude mit der Smoothie Bowl. Hast du das Rezept probiert? Dann freue ich mich sehr über deinen Kommentar. Gerne kannst du mich auch auf Instagram @veganwonda markieren.

Nektarinen Smoothie Bowl

Nektarinen Smoothie Bowl | vegan & einfach

Katharina
Fruchtig, gesund und sooo lecker – diese Nektarinen Smoothie Bowl ist schnell gemacht und das perfekte Sommerfrühstück.
Vorbereitungszeit 5 Min.
Zubereitungszeit 2 Min.
Arbeitszeit 7 Min.
Gericht Frühstück
Land & Region Deutsch
Portionen 2 Personen

Zutaten
  

  • 3 reife & weiche Nektarinen
  • 2 gefrorene Bananen
  • 100 ml Sojamilch
  • 100 ml Kokosjoghurt

Topping

  • Kokoschips
  • Bananenscheiben
  • gehackte Pistazien
  • Nektarinenscheiben

Anleitungen
 

  • Nektarinen waschen, halbieren, entkernen und in Stücke schneiden. Nektarinen, gefrorene Banane, Sojamilch und Kokosjoghurt in einen Standmixer geben.
  • Alles für 2-3 Minuten zu einem glatten Smoothie pürieren. Mit Kokoschips, Bananen- und Nektarinenscheiben und gehackten Pistazien servieren. Guten Appetit!
Keyword einfacher Smoothie, Nektarinen Smoothie Bowl, Smoothie Bowl, veganer Smoothie
Hast du das Rezept probiert?Lass uns wissen, wie es war!

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