Tomaten Gurken Salat | schnell & einfach

Tomaten Gurken Salat | schnell & einfach
Rezept teilen

Ich liebe Salat, aber langweilig darf er nicht sein. Damit das nicht passiert, ist das Dressing entscheidend. Dieser Tomaten Gurken Salat ist dank einem Tahini-Zitronen Dressing besonders lecker. Das Beste ist, dass er sehr einfach zu machen ist.

Tomaten Gurken Salat mit Petersilie

Warum du diesen Tomaten Gurken Salat probieren solltest.

Dieser Tomaten Gurken Salat ist…

  • einfach zu machen
  • vegan
  • mega lecker
  • frisch
  • gesund
  • perfekt zum Grillen
  • ein schnelles Mittag- oder Abendessen
  • ein Genuss
Tomaten Gurken Salat

Zutaten für Tomaten Gurken Salat

  • Riesenbohnen
  • Mini Roma oder Cherry Tomaten
  • Gurke
  • Lauchzwiebeln
  • Petersilie
  • Tahini (Sesammus)
  • Olivenöl
  • Zitrone
  • Wasser
  • Salz
  • Pfeffer
  • Hefeflocken

Zubereitung

Schritt 1: Tomaten und Gurken in kleine Würfel schneiden. Petersilie hacken. Zusammen mit den Riesenbohnen in eine mittelgroße Schüssel geben.

Schritt 2: Zitronensaft auspressen und alle Zutaten für das Dressing in einem hohen Behälter miteinander verquirlen.

Schritt 3: Alles miteinander vermischen und genießen. Guten Appetit!

Weitere Rezepte, die dir gefallen könnten:

Ich wünsche dir viel Spaß in der Küche. Wenn du den Tomaten Gurken Salat gemacht hast, freue ich mich sehr über deinen Kommentar. Gerne kannst du mich auch bei Instagram @veganwonda verlinken.

Tomaten Gurken Salat

Tomaten Gurken Salat | schnell & einfach

Katharina
Leckerer Tomaten Gurken Salat mit Riesenbohnen, Petersilie und einem zitronigen Tahini Dressing.
Vorbereitungszeit 10 Min.
Arbeitszeit 10 Min.
Gericht Salat
Land & Region Deutsch
Portionen 2 Personen

Zutaten
  

  • 1 Dose Riesenbohnen ca 240 gr
  • 300 gr Mini Roma oder Cherry Tomaten
  • ½ Gurke
  • 1 Stange Lauchzwiebeln
  • 10 gr frische Petersilie

Dressing

  • 2 EL Tahini (Sesammus)
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Zitrone
  • 50 ml Wasser
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 EL Hefeflocken

Anleitungen
 

  • Tomaten und Gurken in kleine Würfel schneiden. Petersilie hacken. Zusammen mit den Riesenbohnen in eine mittelgroße Schüssel geben.

Dressing

  • Zitronensaft auspressen und alle Zutaten für das Dressing in einem hohen Behälter miteinander verquirlen.
  • Alles miteinander vermischen und genießen. Guten Appetit!
Keyword Gurkensalat, Riesenbohnen, Tahini Dressing, Tomaten Gurken Salat, Tomaten Salat, weiße Bohnen
Hast du das Rezept probiert?Lass uns wissen, wie es war!


Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

Recipe Rating