Ich liebe Salat, aber langweilig darf er nicht sein. Damit das nicht passiert, ist das Dressing entscheidend. Dieser Tomaten Gurken Salat ist dank einem Tahini-Zitronen Dressing besonders lecker. Das Beste ist, dass er sehr einfach zu machen ist.
Warum du diesen Tomaten Gurken Salat probieren solltest.
Dieser Tomaten Gurken Salat ist…
- einfach zu machen
- vegan
- mega lecker
- frisch
- gesund
- perfekt zum Grillen
- ein schnelles Mittag- oder Abendessen
- ein Genuss
Zutaten für Tomaten Gurken Salat
- Riesenbohnen
- Mini Roma oder Cherry Tomaten
- Gurke
- Lauchzwiebeln
- Petersilie
- Tahini (Sesammus)
- Olivenöl
- Zitrone
- Wasser
- Salz
- Pfeffer
- Hefeflocken
Zubereitung
Schritt 1: Tomaten und Gurken in kleine Würfel schneiden. Petersilie hacken. Zusammen mit den Riesenbohnen in eine mittelgroße Schüssel geben.
Schritt 2: Zitronensaft auspressen und alle Zutaten für das Dressing in einem hohen Behälter miteinander verquirlen.
Schritt 3: Alles miteinander vermischen und genießen. Guten Appetit!
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Ich wünsche dir viel Spaß in der Küche. Wenn du den Tomaten Gurken Salat gemacht hast, freue ich mich sehr über deinen Kommentar. Gerne kannst du mich auch bei Instagram @veganwonda verlinken.
Tomaten Gurken Salat | schnell & einfach
Zutaten
- 1 Dose Riesenbohnen ca 240 gr
- 300 gr Mini Roma oder Cherry Tomaten
- ½ Gurke
- 1 Stange Lauchzwiebeln
- 10 gr frische Petersilie
Dressing
- 2 EL Tahini (Sesammus)
- 1 EL Olivenöl
- 1 Zitrone
- 50 ml Wasser
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL Hefeflocken
Anleitungen
- Tomaten und Gurken in kleine Würfel schneiden. Petersilie hacken. Zusammen mit den Riesenbohnen in eine mittelgroße Schüssel geben.
Dressing
- Zitronensaft auspressen und alle Zutaten für das Dressing in einem hohen Behälter miteinander verquirlen.
- Alles miteinander vermischen und genießen. Guten Appetit!