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Vegane Linsensuppe

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Backofen auf 180° C Heißluft (200° C Ober- und Unterhitze) vorheizen. Für die Tomatenpaste alle Zutaten in einer kleinen Schüssel zusammenrühren. Champignons in Scheiben schneiden und nochmal halbieren. Pizzateig ausrollen und darauf die Tomatenpaste verteilen.

Schritt 1: 

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Zunächst die Champignons und den Babyspinat darauf gleichmäßig verteilen. Alles mit Käse bedecken. Den Pizzateig an der langen Seite eng zusammenrollen und auf die Naht  legen. Den Teigstrang in 10-12 gleichmäßige Schnecken schneiden.

Schritt 2: 

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Viel Spaß beim Kochen!