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Kichererbsen Burger sind leicht zu machen und ein absoluter Favorit!

Kichererbsenburger

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Kichererbsen abtropfen lassen und in eine  mittelgroße Schüssel geben. Schalotte und Knoblauch schälen, in grobe  Stücke schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben. Paprika waschen,  halbieren, entkernen, in grobe Stücke schneiden und in die Schüssel  dazugeben.

Schritt 1: 

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Mit einem Pürierstab zu einer homogenen Masse pürieren.

Schritt 2: 

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Mit leicht mit Wasser angefeuchteten  Händen 5 handgroße Bälle à 150 gr formen. Die Bälle im Paniermehl  andrücken, zu Burgern formen und beide Seite panieren.

Schritt 3: 

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Eine Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen.  Olivenöl hineingeben. Die Kichererbsen Burger jeweils für ca. 3-4  Minuten auf jeder Seite goldbraun backen.

Schritt 4: 

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Den Burger mit Brötchen und Belag nach  Wahl zusammenbauen und genießen. Ich habe mich für die klassische  Hamburger Variante entschieden. Ich wünsche dir einen guten Appetit!

Schritt 5: 

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Viel Spaß beim Kochen!