BBackofen auf 200° C Ober- und Unterhitze (180° C Heißluft) vorheizen.
Blumenkohl waschen und in mundgroße Röschen teilen..
Blumenkohlröschen in eine Schüssel geben. Gewürze und Öl in einer kleinen Schüssel separat mischen. Blumenkohl mit der Gewürzmischung gut einmassieren, sodass jedes Blumenkohlröschen mit Gewürzen bedeckt ist.