Veganes Schoko Bananenbrot

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Schoko Bananenbrot

Saftig, zart und extrem schokoladig. Dieses Bananenbrot vereint alle tollen Eigenschaften eines Schokokuchens und Bananenbrots.

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Backofen auf 180° C Ober- und Unterhitze (160° C Heißluft) vorheizen. In einer Schüssel 2 Bananen mit einer Gabel zu einer homogenen Masse zerdrücken.

Schritt 1: 

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Sojamilch und Apfelessig ebenfalls in die Schüssel dazugeben, und für ca. 10 Minuten stehen lassen. Restliche Zutaten hinzufügen und miteinander vermischen.  Eine Kastenbackform mit etwas Öl einpinseln und den Teig hineingießen. Mit zwei Bananenhälften und Schokotropfen dekorieren.

Schritt 2: 

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Für ca. 50 Minuten im vorgeheizten Ofen  backen. Mache gerne den Stäbchentest, bevor du den Kuchen komplett aus  dem Ofen nimmst. Ggf. für weitere 5-10 Minuten fertig backen.

Schritt 3: 

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Viel Spaß beim Backen!