Gebackene Haferflocken | mit Kirschen und Banane
Bist du auf der Suche nach einer neuen Frühstücksidee? Gebackene Haferflocken sind super easy vorzubereiten und einfach so lecker.
Zutaten
- 225 ml Sojamilch
- 20 gr flüssiges Kokosöl
- ¼ TL Zimt
- Prise Salz
- 100 gr Haferflocken
- 8 frische Kirschen
- 1 kleine Banane
- 20 gr Kokosraspeln
optional
- Kokoschips
Anleitungen
- Backofen auf 180° C Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Sojamilch, flüssiges Kokosöl, Salz und Zimt in eine mittelgroße Schüssel geben und verrühren.
- Kirschen waschen, halbieren und entkernen. Banane schälen und in etwa 1 cm große Stücke schneiden.
- Haferflocken, Kokosraspeln sowie das vorbereitete Obst mit in die Schüssel geben und alles verrühren.
- Eine kleine Auflaufform mit etwas Kokosöl (oder Sonnenblumenöl) einfetten und die Hafermasse hineingeben.
- Im vorgeheizten Backofen für ca. 15-20 Minuten backen. Die gebackenen Haferflocken sind dann fertig, wenn sie eine leichte braune Kruste bekommen haben.
- Mit Kokoschips, frischem Obst und Karamellsauce servieren.
- Guten Appetit!
Notizen
- Ersetze das Obst gerne durch die Früchte deiner Wahl. Besonders gut eignen sich verschiedene Beeren, wie Him-, Heidel- oder Erdbeeren.
- Magst du es etwas süßer? Dann verwende Ahornsirup oder Agavendicksaft zum Süßen.
Hast du das Rezept probiert?Lass uns wissen, wie es war!