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Rote Beete Hummus

Rote Beete Hummus | lecker & einfach

Katharina
Dieser Rote Beete Hummus ist ein farbenfroher und gesunder Genuss. In wenigen Minuten hast du diesen wunderbaren Hummus zubereitet und kannst ihn genießen.
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Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Gericht Dips
Küche Libanesich

Zutaten
  

  • 2 rote Beete gekocht, geschält
  • 400 gr Kichererbsen abgetropft, gewaschen
  • ½ Zitrone Saft der Zitrone
  • 2 EL Tahini
  • 1 Knoblauchzehe
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Kreuzkümmel
  • Pfeffer

optional

  • Radieschen zum Garnieren
  • Sesamsamen
  • 2 EL kaltes Wasser
  • Basilikum
  • Olivenöl

Anleitungen
 

  • Kichererbsen abtropfen, spülen. Gekochte Rote Beete in Würfel schneiden.
  • Alle Zutaten in eine Foodprozessor geben und zu einer glatten Masse pürieren. Alternativ in eine hohe Schüssel füllen und mit einem Pürierstab pürieren.
  • Den Hummus mit Radieschenscheiben und Sesamsamen, Basilikum und etwas Olivenöl servieren. Guten Appetit!
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