Nektarinen Salsa | vegan & einfach
Katharina
Diese Nektarinen Salsa ist der perfekte Sommersalat. Sie passt perfekt zum Grillen oder zu Tacos oder Nachos.
Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.
Zubereitungszeit 2 Minuten Min.
Gesamtzeit 12 Minuten Min.
Gericht Salat, Salsa
Küche Amerikanisch, Mexikanisch
- 2 Nektarinen
- 6-7 Mini Roma Tomaten oder 2 große Tomaten
- 1 kl rote Zwiebel ca. 50 gr
- 1 Jalapeño or Pimiento-de-Padron
- 1 Limette
- frischer Koriander
- 1 EL Olivenöl
- Meersalz
Nektarinen waschen, halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Tomaten waschen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
Jalapeño ebenfalls kleinschneiden. Alles in eine mittlere Schüssel geben. Limette auspressen, Olivenöl und Salz dazugeben.
Koriander hacken und alles miteinander vermischen. Mit Nachos oder Tortillas servieren. Guten Appetit!
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