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Vegane Zimtschnecken aus Fertigteig

Schnelle Zimtschnecken aus Fertigteig | lecker & vegan

Katharina
Zimtschnecken aus Fertigteig funktionieren wunderbar und sind dank süßem Joghurtfrosting besonders lecker.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Gericht Desserts
Küche Amerikanisch, Deutsch
Portionen 10 Stück

Zutaten
  

  • 1 Rolle XXL Pizzateig

Zimtfüllung

  • 3 TL Zimt
  • 60 gr Zucker
  • 30 ml Sonnenblumenöl
  • 1 Prise Salz

Joghurtfrosting

  • 120 ml Sojajoghurt
  • 60 gr Puderzucker
  • 1 Pck Vanillezucker

optional

  • 30 gr gehackte Walnüsse

Anleitungen
 

  • Backofen auf 180° C Ober- und Unterhitze (160° C Heißluft) vorheizen.
  • Die Zutaten für die Zimtfüllung in einer kleinen Schüssel mischen.
  • Pizzateig ausrollen und darauf die Füllung gleichmäßig verstreichen. Ca. 1 cm am Rand freilassen.
  • Den Teig an der langen Seite entlang eng zusammenrollen. Die Rolle auf die Naht legen.
    Zimtschneckenrolle
  • Die Rolle in ca. 10 gleichmäßige Schnecken schneiden.
    Vegane Zimtschnecken vor dem Backen
  • Eine Auflaufform mit etwas Sonnenblumenöl einfetten. Die Schnecken darin verteilen und für ca. 25 Minuten backen.

Joghurtfrosting

  • Joghurt, Puderzucker und Vanillezucker in einer Schüssel mithilfe eines Schneebesens vermischen.
  • Die Zimtschnecken etwas abkühlen lassen und dann darauf das Joghurtfrosting verteilen. Mit gehackten Walnüssen dekorieren. Guten Appetit!
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