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Wassermelonen Salsa

Wassermelonen Salsa | vegan & einfach

Katharina
Frisch, lecker und gesund - diese Wassermelonen Salsa ist echt. Perfekt zum Grillen und für laue Sommerabende mit richtig gutem veganen Wein.
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Gericht Salat, Salsa
Küche Mediterran
Portionen 4 Personen

Zutaten
  

  • 1 kg Wassermelone ca. 2-3kg mit Schale
  • 1 gr rote Zwiebel
  • 15 gr Minze
  • 15 gr Petersilie
  • 1 Zitrone
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer

Anleitungen
 

  • Wassermelone sowie rote Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Alles in eine große Schüssel geben.
  • Minze und Petersilie waschen und kleinhacken. Ebenfalls in die Schüssel geben.
  • Zitronensaft ausdrücken. Olivenöl, Zitronensaft sowie Salz & Pfeffer zu den anderen Zutaten geben und gut durchmischen.
  • Guten Appetit!
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